腸胃差、玻璃肚、易激腸！益生菌你吃對了嗎？專家教挑選關鍵及正確食法
- 1天前
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你有沒有試過一吃東西就肚脹、拉肚子，或者壓力一大就腸胃不適、廁所跑不停？香港人生活節奏快、飲食不定時，「玻璃肚」和「易激腸」已經成為好多人的日常困擾。明明吃了益生菌，效果卻不明顯？問題很可能出在「選錯菌株、活菌不夠、或沒有鎖菌技術根本到不了腸道」！今天就由營養學家郭紘杰為大家拆解挑選益生菌的關鍵，及如何正確服用益生菌。
為何腸道問題要吃益生菌？
住在腸道中的細菌，近十年來在科學界引發了一股研究熱潮。這群約100兆的微生物不僅與人體的神經、內分泌及免疫系統密切相關，更被譽為「第二大腦」。由大腦、腸道與腸道菌群共同構成的「腦腸菌軸」，研究顯示能夠影響大腦運作、調控情緒，甚至左右行為表現。
腸道是人體最大的免疫器官，70%以上的免疫細胞集中在腸道，健康的腸道屏障會阻擋細菌及病毒等攻擊。因此透過補充益生菌，幫助重建腸道微生態，增加腸內益菌，才能提升免疫力，防止感染，維持腸道健康。
專家揭秘：挑選益生菌的4大關鍵
1. 活菌量要足夠
一般腸道保健最少要有100億CFU活菌量。而對於腸道菌群失衡的人士，就最少要500-600億CFU，先足以發揮功效。
2. 菌株要對症及具認證
益生菌包含多種不同的菌株種類，每一種都有其特定的功效。因此，只有選擇符合個人需求的益生菌，才能真正達到預期的效益。而且菌株需列明編號，這是菌株的身份證，證明有臨床數據支持，確保其功效及安全性。市面上很多產品完全沒有寫菌株及編號，缺乏臨床實證的菌株，如同「雜牌軍」，應儘量避免選擇。
5大菌株種類及功效 | |||||
| A菌 | B菌 | C菌 | LP菌 | LGG菌 |
菌種 | 嗜酸乳桿菌 | 雙歧桿菌 | 乾酪乳桿菌 | 副乾酪乳桿菌 | 鼠李糖乳桿菌 |
功效 | 腸道免疫調節 平衡腸道菌群 抑制腸道惡菌 | 增強免疫力 促進腸胃蠕動 促進排便 | 耐酸、耐膽鹽 減輕腹瀉症狀 降低過敏 | 維持消化道黏膜完整 調節腸道菌群 改善過敏 | 改善易激腸 緩解排便不暢 促進代謝健康 |
3. 要有益生元
益生元是幫助益生菌定殖及生長的食物，有助增加腸道蠕動、強化腸道屏障，重建腸道微生態。
4. 要有鎖菌技術
許多益生菌未到達腸道前已被胃酸殺死，功效大打折扣。選擇有鎖菌技術的膠囊，確保活菌能經過胃酸和膽鹽的環境，直達腸道定殖及發揮作用。比起丸劑和粉劑這些不耐高溫、高酸性的產品，更推薦膠囊類的益生菌！
15種認證菌株 x 600億活菌 註冊藥劑師研發黃金配方
針對改善腸道健康，營養師推薦Revive維再生「腸道微生態 (免疫+配方)」，由加拿大製造，註冊藥劑師研發配方，專為亞洲人體質而設，調配出黃金菌株及菌數的比例，不但有助重建腸道菌叢微生態，更有效提升免疫力。
產品特選15種高達600億的活性益生菌，而且每隻菌株均列明菌株編號，證明經過嚴格科研實證。當中的嗜酸乳桿菌LA85能有效抑制多種惡菌，包括大腸桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌入侵，有助平衡腸道菌群，增強免疫功能，調節消化系統，以及改善胃氣、肚脹、排便不順。
鎖住益菌直達腸道 腸易敏人士必食
要令益生菌持續發揮效用，益生菌活性可謂一大關鍵。Revive維再生「腸道微生態 (免疫+配方)」額外加入益生元，為益生菌提供足夠營養，提高益菌存活率高達50%*之餘，更有助增加定殖接近4倍**。加上革命性微膠囊鎖菌技術，一般益生菌到達腸道時只有10至20%的存活率，使用膠囊鎖菌技術的益生菌能經過胃酸和膽鹽的極端環境，最終直達腸道成功定殖！
腸道脆弱會為日常生活帶來諸多不便，要改善腸道健康兼提升免疫力，就要選擇有效的產品。Revive維再生「腸道微生態 (免疫+配方)」適合腸道易敏、免疫力低下的人士。產品現於香港萬寧及Revive維再生網店有售，一於立即入手，每日1粒，由今日開始重整腸道屏障，告別玻璃肚！
營養學家專業解析 益生菌這樣吃才有效
1. 益生菌飯前或飯後吃？
益生菌沒有特別規定何時吃，要視乎有沒有鎖菌耐酸技術。如果沒有的話，建議飯後30分鐘吃。而有鎖菌耐酸技術的益生菌，飯前空腹或睡前吃，效果最好，腸道會更穩定，有利活菌順利到達腸道定殖，發揮作用。
2. 益生菌應該怎樣吃？
益生菌建議要配搭40度以下的暖水服用，因為益生菌是怕熱的，高溫亦會殺死活性菌株，所以最好不要和熱茶、咖啡等一起食用。
3. 益生菌不能和什麼一起吃？
益生菌避免和抗生素一起吃，因為抗生素不理益菌或壞菌，都會通通消滅。建議抗生素和益生菌相隔2-3小時以上才可服用。
4. 益生菌吃多久才見效？
益生菌不是藥，需要持續補充，腸道菌群需至少4-8週才能穩定重建。
*Anal & Kailasapathy (2004), "Effect of co-encapsulation of probiotics with prebiotics on survival under simulated gastrointestinal conditions", Journal of Food Science
**Ramnani et al. (2012), "In vitro fermentation and prebiotic potential of novel low molecular weight polysaccharides", Journal of Agricultural and Food Chemistry.